在来到巴赛罗纳的第一天，我和朋友Grace说我最多只能让自己胖5公斤回国，这5公斤已经是很恐怖的数据了。我到巴赛罗纳已经一个星期了，今天早晨秤了一下体重，哇……太高兴了，体重没有改变，这表示我可以很放心的再吃了。Grace说其实感觉好象吃了很多东西，但因为吃的东西都不会让人发胖的，所以不容易长胖。但，Grace的橱艺真的是太好了，再加上她热情的老公，他们俩总想让我品尝许多这里的食物，几乎每一餐都是吃得十分饱，我真的是太有口福了。
在这个星期里，我吃到的西班牙道地美食，比较特别的有以下4种：
1. 我在西班牙的第一餐，Grace特别煮了一个很道地的食物，叫Canelons(烤碎肉卷子)。Canelons就好象我们华人吃的春卷，皮里的馅料可以是肉或是菜。西班牙人很喜欢吃Canelons，它的外层是Pasta，里面包着肉类或蔬菜，然后在外层上加上Cheese。但因为有Cheese，所以我反而觉得味道有点怪。
 |
| 这就是Canelons |
 |
| 我在西班牙的第一餐，非常丰盛的午餐。 |
2. 如果来到西班牙没吃Tapes（或Tapas）这个食物的话，就不算来到西班牙。Tapes可算是西班牙的饮食国粹哦！它的魅力就类似马来西亚的“辣死你妈”、“杀爹”或肉骨茶等等（在这里岔开一个话题，我突然想到怎么我们国家的传统美食可以翻译得这样吓了啊！真是太不孝了啦……不是“死妈”就是“杀爹”啊！），如果去了马来西亚不吃这些食物的话，怎能说有到过马来西亚呢！Tapes有点象马来西亚的“lulu”，一支支串好的放在桌上，想吃什么就自己拿，价钱也是以支计算。Tapes的随意性很强，通常是串着一小块法国面包，然后其口味因为串的配料不同而变得多样性。一杯啤酒加上几串Tapes就是西班牙人的生活之一。朋友带我去吃的这间店，一支Tapa是1.40欧元。
 |
| 朋友带我去吃Tapes，店里也有卖酒。 |
 |
| 除了饮料就是Tapes了 |
 |
| 各种各样的口味任君选择 |
 |
| 琳琅满目的Tapes，是不是看得口水直流！ |
3. 11月1日是西班牙的万圣节（TODOS LOS SANTOS），这个节日就类似我们的清明节，西班牙人会在这一天去扫墓。他们除了祭拜祖先外，还会吃一种叫做Panellsts的小甜点。这食物就是西班牙加泰罗尼亚的传统甜点Panellets ，它是用杏仁粉参番薯或马铃薯做成一粒粒的，然后外层再加上其他的配料。Grace也动手做了一些，不过甜点向来对我起不到什么诱惑，我想啊……如果是好友WK的话，应该是“宁可杀错，不可放过”每一个甜点啊！。
 |
| 制做Panellets的材料 |
 |
| 捏出自己喜欢的形状 |
 |
| 最后还要在外皮涂上一层蛋白 |
 |
| 制做完成，等待烘烤 |
 |
| 出炉啦……新鲜可口的小甜点 |
 |
| 打包几个送给朋友 |
4. 传统西班牙海鲜饭（Paella），是以上四种西班牙道地食物里面，我最喜欢的吃的。海鲜饭名副其实当然的主要食材当然是海鲜，不过它还在加上许多丰富的配料，以及特定的大锅才能煮的,而且最后还要放进烤箱烤。Grace煮的这个海鲜饭真的是太太好吃了，可谓色香味具全啊！
 |
| 煮西班牙海鲜饭的材料 |
 |
| 烹饪的过程要放一些特别的食材 |
 |
| 必须用这种特定的大锅才能煮 |
 |
| 陆陆续续的把海鲜放进去 |
 |
| 新鲜美味的海鲜饭烘烤好啦！ |
 |
| 不等你啦……我要开动啰！ |
西班牙人吃完饭后一定会吃水果与甜点的，再加上这里的水果既新鲜又甜美，真的不想多吃都有点难。我希望在这么多美食的诱惑下还能很好的维持体重，否则回国后再来减肥就有点辛苦啦！
没有评论:
发表评论